El vinagre de sidra de manzana es una solución que se obtiene fermentando el jugo de manzana. Aunque tiene mucho en común con el conocido vinagre de alcohol, sigue siendo más amable con el cuerpo. Recientemente, se ha vuelto muy popular entre las personas que quieren deshacerse de la obesidad. ¿Es el vinagre de sidra de manzana realmente útil para bajar de peso y cómo debe usarse en tal caso?
¿Qué es el vinagre de sidra de manzana?
Tabla de Contenido
Esta bebida de color ámbar se elabora combinando jugo, sidra o puré de manzana con levadura, lo que conduce a la fermentación y al alcohol. Luego se agregan bacterias para convertir el alcohol en ácido acético, que es el principal ingrediente activo. El producto final contiene bacterias, enzimas y aminoácidos que son amigables para el cuerpo . De particular importancia son los polifenoles , que tienen un fuerte efecto antioxidante, pectinas, vitaminas A, B, C, E y minerales como magnesio, potasio, calcio, cobre, fósforo.
El vinagre de manzana es bajo en calorías , una cucharada ronda las 3 kcal y, a diferencia del vinagre de alcohol, tiene una reacción ligeramente alcalina, por lo que no acidifica el organismo, pero tiene un efecto positivo en el equilibrio ácido-base.
Vinagre de sidra de manzana – propiedades
En cuanto a las propiedades para la salud, destaca el efecto del vinagre de sidra de manzana en la reducción de los niveles de azúcar en sangre, colesterol y triglicéridos , lo que conduce directamente a una reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares, incluidas enfermedades potencialmente mortales como ictus o infarto. Algunos científicos creen que el vinagre de sidra de manzana también reduce la presión arterial , pero hasta ahora esto solo ha sido confirmado por estudios en animales. También está presente un efecto anticanceroso no confirmado, aunque muy probable, aunque solo sea por la presencia de potentes polifenoles que inhiben el desarrollo de radicales libres.
El vinagre de sidra de manzana tiene un efecto antibacteriano , por lo que a menudo se usa para la desinfección, también es útil en el tratamiento de micosis y diversas infecciones de la piel, infecciones de garganta, articulaciones y senos nasales, infecciones de oído. También se usa para aliviar el dolor en músculos y articulaciones . Las envolturas de vinagre brindan un alivio significativo del dolor en las articulaciones, los senos nasales, la garganta y los oídos.
Usos del vinagre de sidra de manzana
El vinagre de sidra de manzana también se usa mucho en la vida cotidiana. Dado que inhibe el crecimiento de las bacterias E-Coli, responsables del deterioro de los alimentos, se utiliza, por ejemplo, para conservar los alimentos. Debido a sus propiedades antibacterianas, el vinagre de sidra de manzana no solo se usa para el cuidado del cuerpo, es decir, para el cuidado del cabello, los dientes y la piel, sino también como agente de limpieza en la cocina o en el baño. Estas propiedades del vinagre de sidra de manzana son especialmente apreciadas por quienes prefieren un estilo de vida ecológico.
Vinagre de manzana para adelgazar
El régimen, que consiste en beber vinagre de sidra de manzana antes de las comidas principales y deshacerse de los kilos de más, es muy popular. Los estudios demuestran que beber vinagre de manzana aumenta la sensación de saciedad , lo que contribuye directamente a reducir las calorías y, por tanto, a la pérdida de peso . No hay duda de que para las personas que luchan contra el apetito excesivo, especialmente por los dulces o la comida rápida, es mucho mejor beber sistemáticamente vinagre de sidra de manzana para bajar de peso que tomar algunos medicamentos.
Además, el vinagre de sidra de manzana limpia perfectamente el cuerpo de toxinas , lo que también afecta el proceso de pérdida de peso. Además , estimula la producción de enzimas digestivas , lo que acelera el metabolismo. La pectina y otros ingredientes del vinagre de sidra de manzana ayudan a aliviar los problemas digestivos, normalizan los niveles de azúcar, desintoxican el cuerpo y aceleran el metabolismo .
Cómo beber vinagre de sidra de manzana para adelgazar
Este producto es fundamentalmente seguro y no tiene efectos secundarios con el uso normal. Si está en una dieta de adelgazamiento, prepare una solución de agua (una cucharada de vinagre en un vaso de agua) y bébalo media hora antes de las comidas principales: desayuno, almuerzo, cena.
En ningún caso se debe exagerar la concentración o la cantidad de solución que se bebe. De lo contrario, podemos irritar el revestimiento del estómago y provocar úlceras de estómago o descalcificación de los huesos.
Receta de vinagre de sidra de manzana
¿Cómo se hace el vinagre de sidra de manzana en su propia cocina? Es muy fácil. Aquí hay un método casero probado y comprobado:
Nosotros necesitamos:
- Kilogramos de manzanas
- 1 litro y 1 vaso de agua
- 20 dkg de azúcar
- 1 dkg de levadura
- un trozo de pan integral
Preparación:
Pelar, rallar o echar las manzanas en el exprimidor. Poner la pulpa en un bol amplio, añadir agua, 10 dkg de azúcar, levadura y un trozo de pan integral. Cubrir con una gasa y dejar actuar durante 10 días.
Revuelva la mezcla varias veces al día con una cuchara de madera. Después de 10 días, filtrar la solución a través de una gasa, agregar otros 10 dkg de azúcar al líquido puro y almacenar durante un mes y medio. Pasado este tiempo filtramos y vertimos en botellas. Guarde el vinagre en un lugar oscuro y fresco.
Vinagre de sidra de manzana – opiniones
Como es habitual, las opiniones difieren sobre los distintos productos adelgazantes. Algunos usuarios elogian el vinagre de sidra de manzana por su eficacia, otros dicen que no les ayudó en absoluto. Tampoco hay unidad entre los seguidores. Algunos piensan que el vinagre líquido es el mejor, especialmente cuando se hace de manera casera, mientras que otros prefieren el vinagre de sidra de manzana en tabletas.
Si no tomas partido, debes recurrir a la antigua, pero no muy popular, verdad que si no cubres la dieta adelgazante de manera integral, es decir, no combinas el suplemento con una dieta saludable y actividad física, ninguna de las los detalles son lo suficientemente efectivos.
Deja una respuesta