Dieta que acelera el metabolismo (menú, reglas, recetas): cómo comer para bajar de peso

¿Qué es el metabolismo?

El metabolismo es una serie de procesos bioquímicos que tienen lugar en el cuerpo y son necesarios para el crecimiento y desarrollo de las células, así como para el mantenimiento de todas las funciones vitales y los procesos acompañantes del metabolismo energético continuo. Las reacciones metabólicas se dividen en catabólicas (reacciones de desintegración de partículas más grandes y complejas en otras más pequeñas y simples) y anabólicas (reacciones de crecimiento, es decir, el ensamblaje de partículas más pequeñas en más grandes y más complejas).

El término «metabolismo». (intercambiable con el término «metabolismo») es muy amplio y se relaciona con todos los procesos que tienen lugar en nuestro cuerpo, incluida la respiración, el mantenimiento de la temperatura corporal correcta, la digestión (y la descomposición de los nutrientes en partículas más pequeñas) o la eliminación de desechos del cuerpo. Sin embargo, la mayoría de las veces los usamos en el contexto de la tasa de quema de calorías del cuerpo y la tendencia de un individuo a ganar o perder peso.

El metabolismo y su efecto sobre la pérdida de peso.

En el caso del metabolismo lento, el cuerpo consume energía con moderación y empuja el exceso hacia las reservas de grasa, lo que provoca el fenómeno del aumento de peso. Y con un metabolismo rápido, el cuerpo consume energía de manera intensiva, las calorías aportadas en los alimentos se queman continuamente, las reservas en forma de tejido adiposo prácticamente no se acumulan, el peso corporal permanece al mismo nivel o incluso disminuye (si la energía El requerimiento es incluso mayor que el de la cantidad de calorías suministradas con los alimentos).

Cada uno de nosotros tiene ciertas predisposiciones innatas para un metabolismo rápido o lento. Hay personas que pueden comer grandes cantidades de alimentos y aun así mantenerse delgadas. También hay personas (y hay una gran mayoría de ellas) que necesitan vigilar sus calorías en cada paso del camino, cuidado con las comidas con exceso de calorías, las porciones excesivas de alimentos, dulces, alimentos procesados, etc.porque cualquier desviación de la El menú es instantáneo conduce a un aumento de peso.

La buena noticia es que la velocidad de su metabolismo solo depende genéticamente hasta cierto punto . Varios otros factores también afectan su velocidad, incluida la edad y el estilo de vida. Más importante aún, para las personas que luchan con un metabolismo lento, existen formas efectivas y fáciles de acelerarlo, inhibiendo así el proceso de aumento de peso y eliminando el exceso de grasa corporal.

Factores que afectan la tasa de metabolismo.

• Edad (cuanto más envejecemos, más lento es el metabolismo),
• Nivel de actividad física (el estilo de vida sedentario ralentiza el metabolismo),
• la temperatura ambiente, el clima en el que vivimos,
• Contenido de la comida (algunos alimentos son termogénicos y provocan una ganancia de calor posprandial en el cuerpo, lo que promueve una tasa metabólica más alta).
• Dieta: la cantidad y frecuencia de las comidas (si queremos acelerar permanentemente nuestro metabolismo, 5 comidas pequeñas al día son mejores para nosotros que 2-3 comidas ricas),
• Composición de la comida (los alimentos procesados ​​son un asesino del metabolismo rápido, los productos proteicos, las verduras, las frutas, las grasas vegetales saludables son aliados del metabolismo rápido),
• la cantidad de líquido utilizado, especialmente agua,
• la interrupción del sistema hormonal,
• muy poco sueño, estrés crónico.

¿Qué es un metabolismo lento y rápido?

El término “metabolismo rápido” se asocia a la capacidad de comer detrás de dos dueños de una figura ultradelgada, en la que no hay arrugas ni rastros de grasa acumulada. Sin embargo, hay varios otros signos de un metabolismo rápido que afectan no solo el nivel del tejido adiposo, sino también otros aspectos de la función corporal.

Síntomas de un metabolismo rápido.

• una sensación de hambre frecuente, casi constante, incluso poco después de una comida,
• La dificultad para ganar peso corporal incluso cuando se intenta aumentar la cantidad y las calorías de las comidas.
• evacuaciones intestinales más rápidas y regulares, eliminación sin problemas de toxinas y subproductos del metabolismo del cuerpo y, por lo tanto, mejor salud, menos enfermedades, infecciones y alergias, piel más bella,
• enérgico, animado,
• Nerviosismo,
• Sudoración, sensación de calor, aumento de la temperatura corporal,
• respiración más rápida, frecuencia cardíaca más rápida,
• Problemas para dormir.

Atención, aunque por un lado el metabolismo rápido está relacionado con la limpieza eficiente del cuerpo de toxinas y otras sustancias innecesarias y afecta la vitalidad, la salud y el bienestar, por otro lado un metabolismo demasiado rápido también es un fenómeno desaconsejable. Con una tasa metabólica muy alta, existe un gasto energético excesivo y un mayor riesgo de daño celular por los radicales libres. Esto puede acelerar el proceso de envejecimiento. Por lo tanto, los propietarios de un metabolismo demasiado rápido deben asegurarse de que se mueva a un ritmo equilibrado.

Mucho más común es un metabolismo demasiado lento , que se caracteriza por un uso extremadamente económico de energía y una cuidadosa acumulación de reservas de grasa.

Signos de metabolismo lento

• la tendencia a ganar peso,
• Aumente de peso, incluso si come los llamados alimentos normales, por lo que no se excede el requerimiento diario de calorías para una determinada edad, sexo y estilo de vida,
• Dificultad para perder peso a pesar del ejercicio y la dieta.
• apetito excesivo por los dulces,
• valores energéticos reducidos,
• Sensaciones frecuentes de cansancio y somnolencia.
• sequedad excesiva de la piel,
• Caída y deterioro del cabello,
• uñas débiles.

Además de un metabolismo lento, también pueden ocurrir problemas de concentración y memoria, deterioro mental, condición física, apatía y malestar.

Cómo acelerar su metabolismo y comenzar a perder obesidad de manera más eficiente: 3 métodos clave

Podemos acelerar el metabolismo de manera efectiva utilizando varios métodos probados. Nuestra tarea es movilizar al organismo para que queme calorías de forma más intensa y alcance las reservas de grasa con más frecuencia para ganar energía. Hay 3 formas comprobadas de acelerar su metabolismo, una de las cuales es la actividad física . Vale la pena saber que algunos tipos de entrenamiento en esta área producen efectos mucho más espectaculares, otros menos.

La segunda opción es tomar suplementos termogénicos (generalmente junto con el ejercicio). Los termogénicos aumentan la producción de calor del cuerpo, lo que lo obliga a usar más energía, lo que aumenta la quema de calorías. La tercera forma de acelerar el metabolismo es tener una dieta adecuadamente compuesta , pero antes de pasar a ella, vale la pena decir algunas palabras sobre la actividad física que tiene un impacto significativo en nuestro metabolismo.

¿Cómo se puede acelerar el metabolismo mediante la actividad física? ¿Necesitamos entrenamiento asesino?

El entrenamiento con pesas intenso o el entrenamiento a intervalos pueden ser una excelente manera de impulsar su metabolismo a largo plazo. Tienen la ventaja de que aumentan significativamente el gasto energético del cuerpo no solo durante el ejercicio, sino también durante muchas horas después del entrenamiento. Pero no todo el mundo quiere o puede permitirse los duros planes de entrenamiento. Y tampoco tiene que usarlo. Las formas más ligeras de actividad, como el ejercicio cardiovascular, también pueden ser una forma de acelerar el metabolismo, aunque en menor medida. Los paseos por el parque, el baile o la limpieza dinámica son también formas de movimiento que favorecen el metabolismo.

La cuestión es no permanecer en completa calma durante demasiado tiempo y financiar incluso las actividades más pequeñas con la mayor frecuencia posible. Lamentablemente, el silencio es un gran aliado del metabolismo lento.

Dieta para acelerar el metabolismo – principios

Hacer dieta para acelerar nuestro metabolismo nos ayudará a quemar calorías de manera más efectiva y «seguir adelante» con la grasa corporal acumulada. Solo necesitamos aprender a elegir los ingredientes adecuados para el menú y establecer el hábito de comer con regularidad cuando antes no era nuestro hábito. Una dieta que acelera el metabolismo tiene los beneficios de ser rica, colorida e interesante. Evita la monotonía, no introduce grandes restricciones y no te cansa de morirte de hambre por las porciones de comida o de los platos bajos en calorías y sin carácter.

Estos son los principios más importantes de una dieta que acelera el metabolismo. Veamos qué y cómo debemos comer para que nuestro metabolismo sirva a nuestra delgada figura:

• Comemos un desayuno decente de productos proteicos, productos de fibra (avena, pan integral u otros productos integrales), verduras y frutas. Antes del desayuno, también podemos tomar un vaso de agua con zumo de limón u otro zumo de cítricos.

• Todos los días comemos 5 comidas no demasiado grandes (excepto el desayuno, que debería ser más abundante): desayuno, segundo desayuno, almuerzo, merienda y cena. Las comidas deben satisfacer el hambre pero no causar una ingesta excesiva.

• Intentamos mantener intervalos regulares de alrededor de 3 horas entre comidas. Esta es una forma eficaz de mantener una alta tasa de procesos metabólicos. No tomamos descansos entre comidas superiores a las 4,5 horas, de lo contrario nuestro metabolismo se ralentizará considerablemente. Tomamos nuestra última comida unas 3 horas antes de acostarnos.

• Bebemos alrededor de 1,5-2 litros de agua mineral todos los días. Dividimos esta cantidad en porciones más pequeñas y la bebemos entre comidas. La reposición sistemática de agua no solo es una forma de acelerar el metabolismo, sino también de hidratar el cuerpo y bloquear el apetito excesivo.

• Al menos una vez al día intentamos comprarnos una taza de bebida, cuyas propiedades aceleran el metabolismo. Puede ser un cóctel limpiador de frutas y verduras de una licuadora, un jugo de buena calidad como pomelo o infusiones de hierbas: yerba mate, merluza, té verde, puré, té con jengibre y limón, etc.

• Con la mayoría de las comidas del día, tratamos de agregar productos que contengan grandes cantidades de proteínas: requesón, kéfir, yogur, suero de leche, huevos, legumbres y pescado y carnes magras. Las proteínas, especialmente los nutrientes, aceleran su metabolismo.

• Al preparar las comidas, utilizamos una gran cantidad de hierbas y especias (a excepción de las mezclas de especias ya preparadas, que generalmente contienen mucha sal y potenciadores del sabor).

• Intentamos crear nuestra carta a base de productos naturales con el menor grado de elaboración posible. En lugar de productos de harina blanca de trigo (pan, pasta), elegimos equivalentes de harina integral.

Dieta para acelerar el metabolismo – productos indicados y no recomendados

Si queremos impulsar nuestro metabolismo de forma permanente, debemos basar nuestra dieta en alimentos naturales que estén libres de grasas trans, conservantes, potenciadores del sabor y cantidades excesivas de carbohidratos simples. Comer una dieta rica en alimentos procesados ​​es la mejor manera de ralentizar su metabolismo, la acumulación de toxinas en el cuerpo y la interrupción del metabolismo de los carbohidratos en el cuerpo. Para asegurar un metabolismo rápido, salud y una figura esbelta, primero debemos intercambiar el contenido del carrito de la compra, en el que a partir de ahora irán liderando los siguientes productos:

Productos recomendados para una dieta aceleradora del metabolismo

1) productos proteicos. Como se mencionó anteriormente, la proteína tiene un gran potencial para aumentar la tasa metabólica. Esto se debe al hecho de que el cuerpo necesita grandes reservas de energía para digerir y asimilar las proteínas. Entonces quema calorías con el doble de potencia. Los productos recomendados que contienen grandes cantidades de proteínas incluyen

• productos lácteos magros (requesón, suero de leche, kéfir, yogur, leche agria, leche desnatada),
• Queso feta, queso azul, queso amarillo (en cantidades limitadas),
• Intestinos,
• carne magra (por ejemplo, filete de pechuga de pavo y pollo, filete de cerdo y ternera),
• carne curada magra (por ejemplo, jamón de ave, filete de cerdo),
• Peces
• Legumbres (por ejemplo, soja, frijoles, garbanzos, lentejas, frijoles, guisantes),
• Semillas de girasol,
• Amaranto,
• Semillas de calabaza,
• Nueces y almendras,
• Comos de arroz.

2. Granos integrales y verduras. Gracias al alto contenido en fibra, mejoran los procesos digestivos, estimulan la motilidad intestinal, facilitan la eliminación de toxinas y subproductos del metabolismo del organismo y promueven un metabolismo rápido y eficaz. Los productos de fibra recomendados son

• todas las verduras,
• todas las frutas,
• Legumbres
• Frutas secas (por ejemplo, pasas, ciruelas, albaricoques),
• Granos (preferiblemente tipos más gruesos),
• arroz integral, arroz salvaje,
• Pan integral, pan de centeno, pan integral, pan integral, centeno,
• Pasta de trigo integral,
• Salvado,
• Copos de avena, centeno y otros copos de cereales,
• Nueces y frijoles,
• Linaza.

3. Especias. Muchas de las especias son termogénicos naturales que, al aumentar la producción de calor en el cuerpo, ayudan a acelerar el metabolismo e intensificar la quema de calorías. Además, el beneficio de las hierbas y especias es que estimulan la producción de jugo gástrico y bilis, mejoran la digestión, eliminan los gases y ayudan a limpiar el cuerpo de toxinas. Razón de más para usarlos en su cocina con la mayor frecuencia posible. Las especias especialmente recomendadas son

• Pimiento picante,
• pimienta negra,
• Jengibre,
• Curry,
• Cúrcuma,
• Comino,
• Comino de Roma,
• Canela,
• Clavos de olor,
• Nuez moscada,
• Cardamomo,
• Mostaza,
• Anís,
• Orégano,
• Eneldo,
• Mejorana,
• Albahaca,
• Vinagre de sidra de manzana.

4. Productos que contengan yodo, zinc y selenio. Los tres elementos afectan el curso correcto de los procesos metabólicos. Además, el yodo regula la producción de hormonas tiroideas y apoya el trabajo de esta glándula, que acelera el metabolismo alterado.

Encontramos yodo en:

• de peces marinos,
• Mariscos (por ejemplo, camarones, cangrejos de río, ostras),
• Algas marinas (por ejemplo, algas marinas, espirulina, clorella).

Las fuentes de zinc incluyen:

• Intestinos,
• Carne y despojos,
• Leche,
• Pescados y mariscos,
• los granos.

Los productos ricos en selenio son:

• Nueces de Brasil,
• Champiñones,
• Peces
• Ajo,
• Aves de corral,
• Intestinos.

Además de estos, existen otros productos que aceleran el metabolismo

• Café,
• Guaraná
• té rojo,
• Ensilaje (por ejemplo, chucrut, pepinos encurtidos, remolachas encurtidas),
• Aceite de linaza,
• Aceite de coco,
• Aceite de oliva,
• Mantequilla de maní,
• Fibra vital.

Productos que no se recomiendan en la dieta para acelerar el metabolismo (ralentizar el metabolismo)

• Dulces
• Papas fritas y otros bocadillos salados,
• Alimentos procesados ​​(p. Ej., Platos delicatessen, sopa en polvo, platos de agua, platos preparados para precalentar en el horno o en el microondas, productos enlatados, pasteles, salchichas, margarinas duras),
• Comida rápida,
• Carne grasa, salchichas grasosas,
• Manteca de cerdo, mantequilla,
• Pan blanco y productos elaborados con harina de trigo blanca purificada,
• Bebidas coloreadas, dulces y otros productos que contengan glucosa y jarabe de fructosa.
• Alcohol.

Dieta para acelerar el metabolismo – Efectos

El resultado más importante de una dieta que acelera el metabolismo es una quema de calorías más eficiente por parte del cuerpo y un uso más frecuente de las reservas de grasa para obtener energía, lo que conduce a una pérdida de peso más rápida , una eliminación más eficiente de las arrugas y una disminución gradual de la figura.

La duración de la dieta de metabolismo rápido es ilimitada porque es una dieta saludable que se basa en elementos poco procesados ​​y elimina productos que son desfavorables para nuestro organismo. Por eso es bueno establecer hábitos alimentarios permanentes que sean coherentes con las recomendaciones de esta dieta. Si también introducimos la actividad física, podemos esperar una rápida pérdida de peso. Otros efectos de una dieta que acelera el metabolismo son

• más energía y vitalidad,
• mejor condición psicofísica,
• mejor sentimiento
• para ajustar el nivel de azúcar en sangre,
• para reducir el colesterol malo,
• para suprimir tu apetito,
• mejor funcionamiento de los órganos internos,
• para limpiar el cuerpo de toxinas de forma más eficaz.

Además, asegúrese de revisar la revisión del suplemento que ayuda en una desintoxicación corporal completa: Spirulin Plus

Dieta para acelerar el metabolismo – nutrición

Aquí tienes un ejemplo de dieta para acelerar tu metabolismo durante unos días:

día 1

• Antes del desayuno, un vaso de agua con jugo exprimido de una naranja.
• Desayuno: bocadillos de pan de calabaza con pasta de huevo, cebollino, rábanos, pipas de girasol (condimentadas con yogur natural y mostaza), lechuga, pepino, tomate
• 2 desayunos: ensalada mixta, salmón ahumado, pimiento morrón y ensalada de tomate cherry
• Cena: sémola de trigo sarraceno, sopa de pollo en salsa a base de yogur griego y rábano picante, ensalada de apio
• Té: mousse de fresa, un puñado de nueces
• Cena: Tostada integral con champiñones, mozzarella y ketchup.

dia 2

• Antes del desayuno, un vaso de agua con medio jugo de limón.
• Desayuno: avena en leche desnatada con mantequilla de maní, plátano, semillas de chía y canela.
• 2 desayunos: sémola, rábanos, apio, pimentón, perejil y ensalada de frijoles
• Cena: sopa de pepino (con la adición de fideos integrales en lugar de papas), calabacín relleno de pollo y champiñones picados, cubierto con salsa de tomate picante
• Té: cóctel de kéfir y arándanos con salvado, manzana
• Cena: Sándwiches de pan integral con hummus, aceitunas, pepino, rábanos.

Día 3

• Desayuno: tortilla de 2 huevos con avena, queso de oveja, tomate y cebollino, pomelo
• 2 desayunos: bocadillo con jamón de Parma, rúcula o lechuga y aceitunas, manzana, un puñado de nueces
• Cena: arroz integral, solomillo de cerdo con salsa a base de yogur natural y ciruelas secas, ensalada de col blanca o china
• Té: postre de yogur natural y cacao
• Cena: requesón con pimienta negra recién molida, pepino, rábanos, semillas de calabaza, pan integral en rodajas.

Día 4

• Desayuno: cordero en leche desnatada con mandarinas, pera y kiwi
• 2 desayunos: graham con pasta de requesón, pescado ahumado y encurtidos, té con jengibre y limón,
• Cena: sopa de brócoli, chuletas de garbanzos, ensalada de zanahoria y rábano picante
• Té: ensalada de queso feta y sandía
• Cena: filete de pollo a la plancha, lechuga, tomate, pepino, pimentón

Dieta para acelerar el metabolismo – normativa

La sopa de crema de plantas blancas que mejora el metabolismo

Los ingredientes:

• 1 l de caldo de verduras o aves
• 1 tallo de apio
• 3 perejil
• 1 cebolla grande
• 2 patatas medianas
• media coliflor
• 2 dientes de ajo
• 1 colinabo
• medio puerro (parte blanca del puerro)
• Especias: sal, pimienta blanca, nuez moscada, jengibre, eneldo.

La preparación:

La cebolla, el perejil, el colinabo, el apio y las patatas se cortan en cubos. Cortar el puerro y el ajo en rodajas, cortar la coliflor en trozos pequeños. Rehogamos la cebolla y el puerro en una cucharada de aceite. Después de 3-4 minutos agregue las verduras restantes y fría durante 2-3 minutos. Agrega el caldo y cocina por unos 30 minutos hasta que las verduras estén blandas. Después de que la sopa se haya enfriado parcialmente, se procesa en una mousse suave. Sazone al gusto con sal, pimienta, nuez moscada y jengibre. Rellenar en tazones, espolvorear con eneldo y semillas de calabaza tostadas. También podemos añadir un puñado de tostadas (preferiblemente pan integral).

Sopa picante a’la México para un metabolismo rápido

Los ingredientes:

• pechugas de pollo dobles
• Lata de frijoles rojos
• lata de maíz
• 2 latas de tomates en salmuera
• 2 cebollas grandes
• 2 zanahorias
• Media temporada
• 3 pimientos de colores
• 3 dientes de ajo
• cilantro o perejil fresco
• Especias: sal, pimentón dulce, ají, comino, tomillo, orégano,

La preparación:

Cortar el pollo en cubos, freír el aceite con una cuchara y retirar de la sartén. Luego, también en una cucharada de aceite, sofreír la cebolla y el puerro en rodajas. Después de 2-3 minutos, agregue pimentón cortado en cubitos y zanahorias en rodajas. Agrega una cucharadita de pimentón, una pizca de chile y orégano y sofríe por unos minutos. Ponga los tomates en una cacerola grande, agregue el pollo frito y las verduras. También agregamos frijoles escurridos y maíz. Mezclar, agregar un poco de agua o caldo si es necesario. Hervir durante unos 30 minutos, añadir el ajo prensado, sazonar con sal, pimentón y guindilla, comino romano, orégano, tomillo. Cocinamos unos minutos más a fuego lento.

Postre dietético para acelerar el metabolismo

Los ingredientes:

• está bien. 150 ml de yogur natural
• 3 cucharadas de hojuelas de avena de montaña
• 2 cucharadas de nueces peladas
• 2 kiwis
• 1 melocotón
• 3 cucharadas de arándanos
• 1 cucharada de miel
• 2 cucharadas de mermelada de fresa

La preparación:

Ase la avena y las nueces trituradas en una sartén seca durante 2-3 minutos. Mezclar el yogur con miel. Pelar el kiwi y el melocotón y cortar en cubos. En un vaso alto o cáliz, disponer en capas: mermelada, yogur, avena con nueces, yogur, kiwi, yogur, melocotón, yogur, hojuelas de nueces, yogur, arándano.